2009年05月19日
梅干し作り
家庭でうまい梅干し作り
減塩で無添加 (カビ対策がポイント)
除菌の為「わさび玉」を置く
容器を洗ったあと泡盛を入れて振り混ぜ殺菌する。
今年は がんばって 作ってみます。
お客様より 4年ものを頂ました。
泡盛と氷砂糖が入っているので マイルド
4年ものなので、塩分が抜けてクエン酸効果あり

とても、、、美味しいです。
減塩で無添加 (カビ対策がポイント)
除菌の為「わさび玉」を置く
容器を洗ったあと泡盛を入れて振り混ぜ殺菌する。
今年は がんばって 作ってみます。
お客様より 4年ものを頂ました。
泡盛と氷砂糖が入っているので マイルド
4年ものなので、塩分が抜けてクエン酸効果あり

とても、、、美味しいです。
Posted by ローズマリリン at 22:23│Comments(0)
│生活の知恵