2009年05月19日

梅干し作り

家庭でうまい梅干し作り

減塩で無添加  (カビ対策がポイント)

除菌の為「わさび玉」を置く

容器を洗ったあと泡盛を入れて振り混ぜ殺菌する。


今年は  がんばって 作ってみます。


お客様より  4年ものを頂ました。


泡盛と氷砂糖が入っているので マイルド

4年ものなので、塩分が抜けてクエン酸効果あり


梅干し作り






とても、、、美味しいです。



Posted by ローズマリリン at 22:23│Comments(0)生活の知恵
 
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